Market bütçenizi kısmak, kendinize para tasarrufu yapmak için tüm hafta boyunca yaptığınız en büyük ve en iyi şeylerden biri olabilir. Bir ay boyunca ne ile çalıştığınıza bir göz atın ve gıda bütçenizi hesaplayın.
Rakamlara bakıyorsanız ve markette fazla harcama yaptığınızı görüyorsanız, geri almanın bazı yolları vardır.
Bir menü planla. Tasarruf etmek istiyorsanız, bu mutlak bir zorunluluktur. İstediğin kadar katı olabilirsin ve sıkıcı olmak zorunda değilsin. Salı günü çorba yemek istemiyorsanız hiç kimse polisi arayamaz. Bunun yerine makarnayı yiyin ve perşembe günü çorba için. O kadar zor değil. Demek istediğim, "Hey, bu hafta ne yiyorum budur. Bu akşam yemeklerini yapmak için bir şeyler almaya gidiyorum, bu yüzden tekrar Tay sipariş etmem."
Bir liste yap (ve yap.). Ne yaptığınızı anladıktan sonra, onları pişirmek için ihtiyaç duyacağınız yiyeceklerin bir listesini yapın. Ve sonra … ve bu zor kısım … sadece bunları al.
Baharatları dökme kutusundan satın alın. Baharatlar çabuk kötüye gider ve bir tarif için satın almanız gerekirse, bir kavanozun tamamını satın alma garantisi vermez. Kooperatiflerdeki, sağlık gıda mağazalarındaki ve etnik pazarlardaki toplu depolara göz atın. Ölçüm kaşıklarınızı yanınıza alın ve ihtiyacınız olanı elde edin. 7 sent kimyon alan ilk kişi sen değilsin.
Artıklar için bir plan var. Onları öğle yemeğine götürmeye ya da haftanın ilerleyen saatlerinde bir garnitür olarak elden geçirmeye güvenin. Diyelim ki birkaç porsiyon makarna kalıntısı kaldı - sabah erişte yumurtalarınıza ekleyebilir ve doyurucu bir frittata alabilirsiniz.
Sıfırdan pişirin. Sadece yapabildiğin zaman ve yapabiliyorsan; ve kendi ununu ekmek unu yapmak için öğüterek başlamayın. Sıfırdan krep yapmak beş dakika sürüyor ve kiler zımbası kullanıyor. Bonus olarak tam olarak ne yediğini biliyorsun. Karala cipsi, kruton, tatlı, patates püresi, et suyu ve stok, vanilya ve bira. Dünyada varsa, evde de yapabilirsiniz.
Mevsimsel olarak yiyin. İlkbahar, kuşkonmaz ve meyveler ve bezelye filizleri ile mango ve bir sürü başka şey anlamına gelir. Sezon içinde üretmek bol ve mağazalar satışta olacak. Daha önce sahip olamadığınız bir şey deneyin. Sevmiyorsan, hey, şimdi biliyorsun. Ama yaparsan? Gol. Ucuz olanı ve mevsimi ucuza almak, yemek yapmanın eğlenceli ve sağlıklı bir yoludur.