Evet, Bütçeyle Hala Brunch Yapabilirsiniz

Brunch, bir şehirde yaşayan her bütçeye duyarlı insan-insanın hayatının bir parçası. Aynı anda bir haftasonunu bir arada tutan bir tutkal ve cüzdanınızı parçalayan vahşi canavar. Bir sabah ya da öğleden sonra geçirilen brunchlar pahalı olabilir: Bir öğün, alkollü ya da kafeinli olsun ya da olmasın (tabii ki içmek zorunda değilsiniz, ama brunch'ta Kanlı Marys veya latte'leri düşürmek küfür, hatta taze sıkılmış bir meyve suyu küfürdür), ve daha sonra her zaman "tatlı" ile biten bu gezinti (rekor mağazasında aldığınız altı nadir kayıtla ve pahalı fiyatlı bir kokulu mumu izleyen usta bir çörek), neredeyse tüm bütçenizi tüketebilir.

Ancak bir çözüm var: Hiç brunch gitmeyin. Şaka yapıyorum. Yumurtalar Benedict'i soğuk, ölü ellerinizden alabilirler. Çözüm şudur: Kendi bütçe dostu brunch partinizi atın. İşte nasıl.

Evden defol

Bu, açıkça, hava şartlarına tamamen bağlıdır. Bütçeniz brunch, kendi yemeğinizi de getirmenin uygun olduğu ücretsiz bir yere atılmalıdır. Eviniz bariz bir seçenektir, ancak güzel bir günse, brunch pikniği için güzel bir yeşil park deneyin veya şehrinizin yerel plajına veya nehrine götürün.

Malzemeleri en aza indirin

Örneğin, safran çağıran bir tarif yapmayın. Safran pahalıdır. Zaten sahip olduğunuz baharatları ve çeşnileri kullanan ve sadece birkaç büyük malzemeye ihtiyaç duyan bir şey yaparak maliyetlerinizi en aza indirin. Omletler ve frittatalar harikadır - sadece yumurtalara ve domatesler, mantarlar, kabaklar ya da kalbinizin istediği diğer sebzeler gibi birkaç sebzeye ihtiyacınız var. Ucuz ama doyurucu bir brunch yemeği için yan tarafındaki taze yeşillikler ile servis yapın.

Meyve ekle

Konukların kahvaltılarına ekleyebilecekleri taze meyve tabağı uygun maliyetli (portakal, muz, çilek ve greyfurt katı seçeneklerdir), renkli ve lezzetlidir. Meyveleri mevsim dışındayken kazara almayınız, yoksa size iki katına mal olurlar! Ayrıca, o kadar da lezzetli olmayacaklar.

Arkadaşlarından içeri girmelerini isteyin

Ev sahibi olarak, yemek hazırlığının çoğu size düşecek, ancak arkadaşlarınız kibarsa, muhtemelen neleri getirebileceklerini soracaklar (eğer yapmazlarsa onları hendek ve yeni arkadaşlar edinecekler). Bir arkadaşınızı Prosecco'yu, diğeri de OJ'yi ve ihaneti getirecek! Brunch içecekler kapalı.

Detaylara dikkat et

Brunch için havayı ayarlayan küçük şeyler. Bir yürüyüşe çıkın ve mahallenizden bir miktar çiçek toplayın ve onları masaya bir vazoya koyun. Keten peçeteler kullanın (eğer varsa). Konuklarınız gelmeden sofrayı zarif bir şekilde ayarlayın - tüm bunlar gerçek bir brunch deneyimi gibi hissettirir ve yakında bir bira bütçesinde bir şampanya yaşam tarzı yaşamaya çalışan sıkı bir kıç olduğunuzu unutacaksınız.