Avokado aldığın her zaman gerçekleşen korkunç şeyler.

Avokado, hayatın en beklenmedik, ama basit zevklerinden birinde tost. Bu yüzden, durmanı, şu andan itibaren şu zevki durdur, kahretsin. Görünüşe göre Avokado, yalnızca çevreye değil insan yaşamına da felaket yaratan hastalıklara neden olmaktan doğrudan sorumlu. "Süper gıdalar" ve "iyi yağlar" hakkında istediğiniz her şeyden vazgeçebilirsiniz, ancak beyaz ekmek ile ezdiğiniz ve ekşi hamurunuzu ovaladığınız kremalı meyveler (ya da alternatif olarak, sizin için yapması gereken 20 dolarlık bir kafeterya ödeyerek) Kelimenin tam anlamıyla gezegeni yok etmek.

kredi: Anaiz777 / iStock / GettyImages

Etik vejeteryanlar ve vejetaryenler şunu bilmeli: ormanların kesilmesi, doğal kaynakların boşa harcanması ve kan kaybından sorumlu olan sadece et değil. Sizi yaşadığınız yere bağlı olarak 2 ila 4 dolar arasında geri koyabilecek olan Avokado, yukarıda belirtilen felaketlerden aynı derecede sorumludur. Dolayısıyla, etik olarak yemek yemek sizin için bir öncelik olmasa bile, cüzdanınız avokado'ları haftalık alışveriş listenizden çıkardığınız için teşekkür eder. İşte tam olarak neden hemen avokado yemeyi bırakmanız gerektiği ve bunun neden bu kadar tartışmalı bir düşünce olmadığı. Öyleyse bırak o nacho guacamole ile üst üste yığılmış ve sadece dinle.

1. Avokado Üretimi, Meksika’daki Ormanları Sistematik Olarak Yok Ediyor

Amerika'nın avokadolarının çoğu Meksika'dan geliyor. Bunun, Peso'nun geçen yıl Amerikan dolarına yüzde 16'nın üzerine çıkması ve avokado fiyatının 86 sentten 1,10 dolara düşmesiyle ilgisi var. yerel olarak üretilen meyvelerden daha iyidir. Çamur ve köknar ağaçlarıyla aynı şartlarda gelişen talep havai fişek ve avokadolarla birlikte, Meksika'nın çoğu gelecek yeşil yüzlü yerinize yer açmak için ormansızlaştırılıyor.

Meksika ormanlarının sert bir şekilde incelmesi, aynı zamanda hükümdar kelebeği için bir tehdit oluşturur (bölgeye özgü) ve doğal çevreyi aşındıran ve kirleten yollar, kamyonlar ve makineler gibi ağır altyapıları memnuniyetle karşılar. Avokado’nun zorlu susuzluğunu (doğal ormandan neredeyse iki kat daha fazla ama daha sonraları da) ve Meksika’nın mitolojisinde bozulmamış dağ nehirlerinin birçoğunun da kuru emildiğini de ekleyelim.

2.Meksika Uyuşturucu Kartelleri Avokado'yu Öldürüyor

Ormanın tahrip edilmesi, Meksika'daki avokado üretiminin tek görünür ve yıkıcı etkisi değildir. Meksika'nın avokado tarımının çoğu, Caballeros Templarios uyuşturucu karteli tarafından kontrol edilen bir bölge olan Michoacán'da oluyor. Kartel, yerel çiftçilerden gelir yüzdesi ödemesini, tarım arazisinin yanı sıra satılan meyvelerin vergilerini talep eder ve çoğu zaman insanları ve işbirliği yapmayan aileleri öldürür. Evet, insanlar sizin Meksika avokadolarınız için ölüyorlar.

3. Avokado'ların Büyümek İçin Su Miktarına İhtiyacı Var

Ne düşündüğünüzü biliyorum: "Ama Meksika avokadoları almaya ihtiyacımız yok! Yerel kaynaklı, organik olarak yetiştirilen avokado'ları Kaliforniya gibi yerlerden satın alabiliriz! O zaman tamamen ahlaksız olarak avokadoları yiyebiliriz ve suçluluk duymazız!" İyi deneme. Avokado, sadece bir kiloluk yetiştirmek için yaklaşık 74 galon su alıyor. Kaliforniya korkunç bir kuraklık içinde, bu yüzden giderek artan avokadolara giderek artan miktarda dağılmış durumda kalan az miktarda su harcamak için ideal değil. Ve Meksika'da, avokado çiftlikleri için doğal kaynakların tükenmekte olduğunu biliyoruz, Şili'de ise değerli yeraltı suları bitkileri sulamak için kullanılıyor.

4. Meksika, Avokado’nun Şiddeti Artırdığı Tek Yer Değil

Yeni Zelanda'da, tek bir avokado 6 dolara kadar alabilir. Geçtiğimiz yıl avokadoya olan talebin artması nedeniyle, haftalık 9600 NZ’lik hanehalkı, haftalık alışveriş listelerine meyve katan yerel avokado çiftçileri yeni pazar taleplerine ayak uyduramadı. Sonuç olarak, hırsızlar gece örtüsü altında doğrudan çiftliklerden avokado çalıyorlar - Ocak 2016'dan bu yana, her seferinde 350'ye kadar avokado çalınan yaklaşık 40 hırsızlık bildirildi. Bu sadece ekmeklerini ve tereyağını kaybeden çiftçiler için değil, aynı zamanda ciltteki pestisitlerden toksinlerle temizlenmemiş, hatta olgunlaşmamış, karaborsa avokadolarını satın alan insanlar için de bir sorun değil.