İçindekiler:
- 1. Pastırma ve yumurta çizburger
- 2. Kızarmış tavuk ve kızılcık salatası
- 3. Yumurta dolması fırında patates
- 4. Sosis ve patates frittata
Yumurta, bütçenizdeyken yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biri. Sadece bir miktar para için çok fazla protein ve vitamin alıyorsunuz. Tabii ki herkes kahvaltıda yumurta yemeyi biliyor ama peki akşam yemeğinde yumurta var mı? İşte yumurtalarınızı daha doyurucu bir akşam yemeği yemeğine dahil etmek için bazı öneriler.
1. Pastırma ve yumurta çizburger
Bir yumurta yapışmaz tavada bir yumurta, yumurta beyazları yeni ayarlanana kadar orta ateşte kızartın, ancak yumurta sarısı hala akıcı. Çıtır pastırma şeritleri ile birlikte bir çizburger üstüne yerleştirin.
2. Kızarmış tavuk ve kızılcık salatası
Sert haşlanmış yumurtaları dilimleyin ve taze ıspanak yapraklarına ekleyin, taze kızılcıkları ve protein dolu bir salata için kızarmış tavukları fırlatın.
3. Yumurta dolması fırında patates
Orta büyüklükte bir fırınlanmış patates ikiye bölün ve bir yumurta büyüklüğünde oyuk yapmak için yeterince ortada kepçe. Patateslerin yarısına birer yumurta dökün ve üzerine karabiber serpin. 10 dakika boyunca 350 derecede pişirin. Pastırma bitleri ve çedar peyniri serpin, sonra 5 dakika boyunca 400 derecede pişirin veya yumurta akları ayarlanana ve peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
4. Sosis ve patates frittata
Malzemeler:
1 adet orta boy patates, ince dilimlenmiş
1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
1 su bardağı öğütülmüş hindi sucuğu
4 büyük yumurta
1/2 bardak rendelenmiş peynir
1/2 yeşil biber, dilimlenmiş
Talimatlar: Orta ateşte büyük bir tavada, sosis, patates ve soğan kahverengi. Bu arada, yumurtaları büyük bir kaseye bölün ve beyazları ve sarıları karıştırın. Fazla karıştırmamaya çalışın. Tavada pişirilen malzemeler pişirildikten sonra, yumurta karışımını en üste dökün ve yumurtalar yaklaşık 5-7 dakika etrafına yerleşmeye başlayana kadar pişirin. Üzerine dilimlenmiş biber ve rendelenmiş peynir ekleyin. Tava fırını güvenli ise, tavayı fırına aktarabilir, aksi takdirde hepsini yavaşça fırında güvenli bir fırına koyabilirsiniz. 15-18 dakika veya yumurtalar kuruluncaya kadar 350 derecede pişirin.