Ucuz İkram Fikirleri

Büyük bir parti veya düğün düzenlerken, catering bütçenizdeki en büyük bilet öğelerinden biri olacak. Bütçeniz kısıtlıysa, yüksek fiyatlı tedarikçileri aramak ve ne istediğinizi söylemeniz gerekmeyebilir. Neyse ki, ucuz ve lezzetli yemek hizmetleri ile vurgulanan harika bir etkinliğe sahipken, köşeleri kesmenin birçok yolu var.

Sıkı bir bütçeyle bile bir partide harika yemekler yiyebilirsiniz.

Yardım isteyin

Arkadaşlarınız ve aileniz parti ya da düğün için özel eşyalarını pişirmeye yardımcı olabilir ya da onlara tarifler verebilir ve onlardan içeri girmelerini isteyebilir. Ayrıca etkinlik sırasında sunucular olarak da yardımcı olabilir, böylece yemek firmasına wata için ödeme yapma maliyetini düşürür.

Gıda Seçeneklerini En Aza İndirin

Oturma akşam yemeği ya da öğle yemeği yiyorsanız, çeşitli ekmeğin, örneğin et ve tavuk ve somon seçeneklerinin sunulmasına gerek yoktur. Konuklarınızın yemek tercihlerini sınırladığınızda ve örneğin sığır etlerinden ziyade tavuk gibi daha düşük maliyetli entrées seçerken, yemek pişirme maliyetlerinizi düşürürsünüz. Yanında çeşitli meyve ve sebze tepsileri ile et ve peynir çıkarmayı düşünün.

Bütçe dostu fikirler isteyin

Birçok catering şirketi bütçe dahilinde çalışmaya hazırdır. Hazır yemek servisine tam olarak ne harcamak zorunda olduğunu söyle. Gerçekçi olun ve yiyecek içecek sağlayıcınızın çok az parayla başarabileceklerine şaşırmış olabilirsiniz.İşletmelerde yeni olan ve aynı zamanda indirimleri bulmak için müşterilerini kurmaya çalışan catering firmaları arayın.

Büfe Kur

Açık büfe yemek servisi her zaman oturup akşam yemeği yemek veya atıştırmalık atıştırmaktan daha ucuzdur çünkü misafirleriniz sadece istedikleri yemeği alır. Konuklarınıza bu şekilde daha fazla seçenek sunabilirsiniz ve atıştırmalıkların üstünden geçmeleri veya masalarda beklemeleri için waitstaff için ödeme yapmak zorunda kalmazsınız.

Süpermarket ve İndirim Depolarını Ziyaret Edin

Süpermarketler, yiyecek ve içecek servisi için hazır yiyecek servisi sağlayacak servis restoranlarına sahiptir ve indirimli ambarlarda genellikle taze tabaklar ve dondurulmuş ordövrler bulunur. Bu seçenekler sunum kolaylığı sunar, çünkü yapmanız gereken tek şey donmuş eşyaları mikrodalga yapmak, istediğiniz gibi yiyecekleri daha güzel servis tepsilerine taşımak ve konukların tadını çıkarmaları için yola çıkmak.

Akşam Yemeği Yerine Öğlen Yemeği

Konukların öğle yemeği için beklentileri genellikle daha rahat olduğundan, etkinliğinizi akşam yemeğinden ziyade öğle yemeğinde tutarak tasarruf edebilirsiniz. Daha gayri resmi bir atmosfere sahip olan sunum ve dekorasyona daha az para harcarsınız ve misafirleriniz, akşam yemeğinde ucuz görünebilecek sandviç ve sade meyve ve sebzelerden memnun kalacaklardır.

Misafir Listenizi Geri Kesin

Yiyecek servisi yapan kişiler kişi tarafından ücretlendirilir, böylece ortaya çıkan her misafir için ödeme yaparsınız. Konuk listenizi, partinize veya düğününüze katılmak istediğiniz kişilere verin ve tanıdığınız herkesi davet etmek zorunda hissetmeyin. RSVP'leri takip edin, böylece yiyecek içecek şirketinize, görünmeyen insanlara para ödemeyeceğinizden emin olmak için doğru bir kafa sayımı verin.

Meze atla

Oturma akşam yemeği veya büfesi servis ediyorsanız, olaya da meze veya ordövr eklemeniz gerekmeyebilir. İştah açıcılar, ısırık bazında entrées'lerden genellikle daha pahalıdır, bu yüzden onları kesmek bütçenizi önemli ölçüde azaltacaktır. Konuklarınıza, rahatça yiyebileceklerinden daha fazla yiyecek vermeniz gerektiğini düşünmeyin.