İçindekiler:
Sığır eti, domuz eti ve diğer et türlerinin yumuşatılması, etin liflerini ve bağ dokularını yumuşatırken, etin dokusunu da duman veya sıvı tat almayı kabul etmek üzere açar. İhale işlemi ete zarar vermez ve etin toplam büyüklüğünü düşürmez. Ticari bir et yumurtası satın almak ve kullanmak zorunda değilsiniz. Pişirmeye veya ızgara işlemine başlamadan önce bir et tokmak veya sıvı tenderizer kullanmak da dahil olmak üzere, etin tenderize edilmesinin çeşitli ucuz yolları vardır.
Et Malleti Kullanma
Adım
Etleri paketinden çıkarın ve soğuk, akan su altında yıkayın ve ardından eti temiz bir kesme tahtası veya başka temiz, düz bir yüzeye yerleştirin.
Adım
Etin dokusunu ve liflerini kırmak için eti bir uçtan diğerine et tokmak ile dövün. Et düzleşecek ve genişleyecektir.
Adım
Eti ters çevirin ve etin üzerinde bulunan yağlar da dahil olmak üzere eti yassı hale gelinceye kadar dövmeye devam edin.
Adım
En sevdiğiniz baharatları veya tuz ve karabiberi ete uygulayın ve evdeki ocağı kullanarak eti ızgarada pişirin veya pişirin.
Sirkeyi Kullanma
Adım
Etleri paketinden çıkarın ve soğuk, akan su altında yıkayın ve ardından eti bir cam veya plastik kaba veya kaseye yerleştirin.
Adım
Etin üzerine tamamen beyaz veya aromalı sirkeyi dökün. Sirke asitlidir ve eti yumuşatır, ete tat verir.
Adım
Cam veya plastik bir kabı veya kabı bir kapak veya plastik bir örtü ile örtün. Kabı veya kabı gece boyunca buzdolabınıza koyun.
Adım
Kabı veya kabı buzdolabınızdan çıkarın ve eti ızgaraya yerleştirin veya evinizin ocağını kullanarak eti pişirin.
Adım
Sirkeyi evinizin lavabosunun altına ya da evinizin dış çöp kutusuna atın.