Bazı insanlar için, alkol, eğlenmenin bir yolundan daha fazlasıdır - yaratıcı ifade için bir araç ve sınırlarının zorlanması gerekiyor. Bira yapmak ve damıtmak eski sanatlardır, ancak bu aynı zamanda biraz gizlenebilecekleri anlamına gelir. Bu uzun zamandır geçerli olmayabilir ve sonuçları mağaza raflarında yakında görebilirsiniz.
NPR, bu hafta alternatif tahıl bazlı likör ve alkollü içkilerle ilgili yeni bir rapor paylaştı. Quinoa viski veya amaranth burbon düşünün. Sağlık gıdalarıyla ilgili değil; daha ziyade, bira ve damıtıcılar meraklı canavarlardır. Gerçekten, bu içeceklerin nasıl tadına bakacağını ve seçici halkın da onlarla ilgilenip ilgilenmeyeceğini görmek istiyorlar.
Bu onların yolculuğunu Hazine Bakanlığı’nın bir parçası olan Federal Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu’nun görevi altında tutuyor. TTB, ABD Tarım Bakanlığı ile sohbet ederken, bu yeni alkolik kreasyonların nasıl etiketleneceğine karar vermeye başlıyor. Düzenleme, viski ve viski arasındaki fark konusunda ısrar eden ayrıntılara gösterilen hassasiyeti gerektirir. Ancak TTB, 26 Mart 2019 tarihine kadar bu değişikliklerin nasıl yapılacağı hakkında kamuoyuna yorumlarda bulunuyor.
En azından teoride öyle. Hali hazırda bira bira imalatçılarına zarar veren kısmi hükümetin kapatılması göz önüne alındığında, TTB'nin konuyla ilgili zamanında bir karar almak için fazla miktarda bir birikime sahip olması mümkün. Yine de, içki içmek için para harcamak en yaygın finansal pişmanlıklarımızdan biri olsa da, en azından müşterinin gerçekten her zaman haklı olduğu bir kategori.